負けるが勝ち

ブーム再燃！ ビアガーデン、痛風予備軍が楽しむ方法は？ ブーム再燃！ ビアガーデン、痛風予備軍が楽しむ方法は？(nikkei TRENDYnet) - Yahoo!ニュース .yjmth{margin-bottom:1em;} ログイン IDでもっと便利に[ 新規取得 ] Yahoo! JAPAN - ヘルプ 検索オプション ニュース トピックス 写真 動画 地域 雑誌 ブログ/意見 リサーチ ランキング 雑誌トップ厳選雑誌記事雑誌一覧新着雑誌記事雑誌記事提供社 ブーム再燃！ ビアガーデン、痛風予備軍が楽しむ方法は？ nikkei TRENDYnet7月21日(水) 11時22分配信 / テクノロジー - テクノロジー総合 今年のトレンドであるビアガーデン・ブームを堪能したいすべての痛風予備軍にとって、最後はいわゆる自己責任で飲むしかないにしても、何らかの手は打っておきたい……。そんなときに出会ったのが「アンセリン」という聞き慣れない名前だった。 　夏と言えばビール！ 【詳細画像または表】 　夏のビールの定番と言えば、なんと言ってもビアガーデン!!　 ……だった。バーンと開けた空の下、風に揺れる提灯の列を眺め、気の合う仲間とジョッキをあおれば、どんな疲れも一気に吹っ飛んだ。 　そんな古き良き“昭和”の思い出も、すっかりセピア色にくすんで久しい。昭和も遠くなりにけり……なぁーんてヒタっていたら、驚くべき噂を耳にした。なんと、いま、ビアガーデンがブームだというのである。 　ただでさえ「第三のビール」や「アルコールフリーのビール（に似た飲み物）」などに押され、ここ数年、毎年のようにビールの売上が下がっているらしいのに、「ビールの殿堂のビアガーデンがブーム！」などと言われても、にわかには信じられなかった。果たして本当だろうか？ 　「本当です。今年は本格的なビアガーデン・ブームが到来しています」。そう語るのはビアガーデン評論家の樫原叔子さんだ。樫原さんは「東京ビアガーデン制覇クラブ」部長も務める。同クラブのメンバーは現在約500名で、うち4割が女性だという。 　「屋上にあるのが“ビアガーデン“で、地上にあるのが“ビアテラス”という解釈もありますが、うちのクラブでは『80席以上、屋外、90日以上営業』をビアガーデンの条件としています」と説明する樫原さんは、5年前に東京ビアガーデン制覇クラブを設立して以来、毎夏、この条件に合った都内のビアガーデンを飲み歩き、独自のリサーチを続けてきた。 　「都内のビアガーデンは、昨年で28店、今年は2店減って4店増えたので、30店になります」という樫原さんに、いったい、いつ頃からビアガーデンブームが始まったのか尋ねると「特にブームと言えるほどビアガーデン人気が高まり始めたのは、去年からです。人気のビアガーデンは、夏本番のハイシーズンには、土日なら1カ月前、平日でも1週間前じゃないと予約がとれなくなりました」 　すでに去年から、そこまで大人気だった!?　　「日本橋の三越デパートの屋上の『ビアガーデン日本橋』は800席もあるのに、ハイシーズンの平日には、3日前でも予約がとれなかったんですよ（笑）」。なんと、本当にビアガーデン・ブームは到来していた！ ビアガーデンは“時代を映す鏡” 　でも、なんで、いま、ビアガーデンなの？ 　「長引く不況に加えて、昨年のリーマンショックの影響で『飲み放題、食べ放題、低額で3000円前後』というビアガーデンの人気に火が点いたようです」（樫原氏）。なるほど、確かにそれなら乏しい財布の中身を気にせず、思う存分ビールが楽しめるというものだ。 　「キーワードは『開放感』です。合コンでも、会社の飲み会でも、屋外でやることによって、今までとは違う雰囲気の仲の良さが演出できます。会社帰りにバーベキューというのは、非日常のシチュエーションなので、いやでも仲良くなれる。開放感があって、安くて、スカッとできるところが、抑圧された今の時代の気分に合ったんだと思います」 　すわ“昭和レトロ“の復活か!?　　と思いきや、今回のブームには、以前とまったくちがう、新たな傾向もあると樫原氏はいう。そのトレンドとは、ビアガーデン利用者の“女子率”の高さだ。「年齢層が若くなっていることと、女性、とりわけ主婦層が増えているのが、去年から今年にかけての傾向です。実際に回ってみると、女子向けのドリンクや食べ物のメニューが、かなり増えています」。なんと「ビアガーデン＝オヤジ飲み」という構図は、もう古いのだという。 　でも、どうしてそんなに急に女性からの人気が高まったのだろう？ 　「昔、女子にはあまりストレスがなかったのですが、今の時代はストレスが高いので、男性社員と同様、『スッキリしたい！』という思いが強い。それと、一昨年に映画『セックス・アンド・ザ・シティ』、今年6月にその続編がヒットしたおかげで、ガールズ・トーク、いわゆる女子会も増えて、『女子だけですっきり盛りあがろう！』というトレンドともマッチングしたのだと思います」 　なるほど、ビアガーデンは、まさに時代を映す鏡だったのか。 多様化するビアガーデンのニーズ 　「そんな魅力的なブームには、ぜひとものりたい！」とは思うものの、ビアガーデンには、かなりご無沙汰している。 　とりあえず現状を知っておきたい……ということで、まだ7月半ばというのに、すでにオープンしている都内のすべてのビアガーデンを制覇したという樫原さんに、今年注目のビアガーデンを3つあげてもらった。 　まずは「オシャレ系ビアガーデン」の代表格、JR新宿駅の駅ビルのルミネエスト屋上にあるBBQ＆BEERTERRACE「130DAY'S」だ。 　「2時間3600円のセットメニューは、鶏のカルビ、せせり、胸肉、手羽の4つの部位が入ったジンギスカンならぬトリギスカンに、スパイシー唐揚げと枝豆がついて、ビール、ワイン、サワー、日本酒、焼酎など20種類以上のドリンクが飲み放題と、バリエーションも豊富。しかも、BGMはサーフミュージックやジャズなど、シックだし、女性ミュージシャンをフィーチャーしたレゲェやR＆Bのライブも開催されます。芝生がひかれ、奥の席からは新宿の夜景がばっちり。自然と夜景と食べ物と音楽……四拍子そろった“女子向きビアガーデン”の代表格です」 　次は、今年、特に増えてきたという「ファミリー系ビアガーデン」の明治神宮外苑「森のビアガーデン」。 　「ファミリー層を狙ったビアガーデンとして、1984年から営業している老舗です。今年は主婦層の獲得にも力を入れているようで、ビアガーデンの飲み食べ放題に入場した子どもは、併設されている児童遊園の入場料が無料になるというサービスも始められています。夏休みの土日は昼12時からあいているので、ビールを昼飲みして、子どもは遊ばせて、主婦同士盛りあがるという楽しみ方もあるようです」 　そして、最後は「接待（デート）系ビアガーデン」とでも呼べそうな東京さぬき倶楽部の「ビア庭園（ガーデン）」だ。 　「去年の東京ビアガーデン制覇クラブの人気ナンバーワンです。麻布十番の“オシャレ”とはほど遠い県民会館だった建物を抜けていくと、そこにいきなり高級感のある日本庭園が広がる。ジンギスカンと枝豆とぶっかけうどんの小と飲み放題で5250円とちょっと高めですが、『こんなところに、こんなお店があるんだね』という意外性があり、雰囲気もよく、二次会で六本木にも出やすいので、取引先や上司の接待とか、ここ一番のデートなんかに向いています」 　おぉ！　デートにも、家族サービスにも、上司や取引先の接待にも使えるなんて、ビアガーデンは、そこまで進化していたのか!!　 　でも、いくら女子率が高くなったとはいえ、女の子を初めてのデートに誘うのに、ビアガーデンっていうのは、やっぱり抵抗があるんですけど……。 　「約200人の女子メンバーの中で情報交換してみると『ほんとは行きたかったけれど、誘ってくれなければいけなかった』という意見が意外に多かったんです。だから、今『ビアガーデン、行こうよ！』って誘ったら、きっと二つ返事でオーケーしてもらえますよ」 　こうなったら、今年はビアガーデンに行くっきゃない！ 　でも、筆者とビアガーデンの間には、巨大な壁が立ち塞がっている。 　実を言うと、筆者は「風が吹いても痛い」と言われるほど恐ろしい“痛風”の発作発症の予備軍なのである。 　そんな痛風予備軍にとって、ビールは“御法度”の一つなのだ。 尿酸値7.0mg/dl以上のあなたも痛風予備軍 　痛風は、尿酸によって引き起こされる。 　尿酸は、濃度の高い状態が続くと、血液に溶けきれなくなり、関節などにたまって結晶化する。これが原因となって炎症が起こり、経験者の話を聞くだけでも身震いしてしまうほどの、あの激痛に見舞われることになる。 　痛風を発症するかどうかは「血清尿酸値」で予測できる。これは「メタボ健診」と呼ばれる「特定健康診査・特定保険指導」の検査項目にも入っている。 　「高尿酸血症・痛風の治療ガイドライン」では、尿酸値の正常値の上限とされる7.0mg/dl（ミリグラム/デシリットル）を超えると「高尿酸血症」と定義され、9.0mg/dlを超えると投薬治療の対象とされている（尿酸値が高い人は痛風に注意！「風が吹いても痛い……」ということから“痛風”」より）。 　筆者の場合、30代前半で8.0mg/dl、30代半ばで9.0mg/dlを超えてしまった。 　以来、投薬治療でなんとか8.0mg/dl前後に戻してからも、ビールは乾杯のみで、あとは焼酎をちびちびやるようになった。血液中の尿酸値は「プリン体」という物質を多く摂取すると上がってしまう。アルコール飲料において、プリン体はビールに多く含まれ、焼酎にはほとんど含まれていないからだ。 　べつにビールをひと口やふた口飲んだからといって、すぐに痛風の発作が起こるほどのプリン体が含まれているわけではない。とはいえ、ビールほどガンガン飲みたいアルコールはない。よって、筆者も30代半ばから、ビールは意識的に飲む量を抑えるようになった。でも、この10年間、若き日の「ビールのがぶ飲み」の悦楽を忘れることはできなった。 　今年のトレンドであるビアガーデン・ブームを堪能したいすべての痛風予備軍にとって、最後はいわゆる自己責任で飲むしかないにしても、何らかの手は打っておきたい……。 　そんなときに出会ったのが「アンセリン」という聞き慣れない名前だった。 尿酸値の降下が期待される「アンセリン」 　今では「尿酸値の降下が期待される」ということで注目されているこの「アンセリン」だが、もともとは「抗疲労効果」のある物質として注目され、焼津水産化学工業で研究されていた。 　マグロやカツオといった長距離を高速で泳ぐ回遊魚の筋肉中に多く分布することから「アンセリンが高い運動能力と関係するのではないか」という発想が研究の発端だったのだが、近年、このアンセリンに「尿酸値」を下げる効果も期待されるようになったのである。 　実際、焼津水産工業が実施した試験の結果、ラット試験、ヒト試験、ともに有意に尿酸値が効果したという（アンセリンの尿酸値降下作用「尿酸値降下作用に関するヒト試験の結果」）。 　では、なぜアンセリンを摂取すると、有意に尿酸値の降下が認められたのか。 　その理由として、現在、2つのメカニズムが指摘、予測されている。 　尿酸が作られ過ぎることを抑える効果、そして、作られ過ぎてしまった尿酸の体外への排泄を促進する効果だ。 　アンセリンには、HPRTという酵素を増やす働きがある。この酵素は、プリン体が分解されて尿酸になる前に、もう一度、プリン体に戻す働きがある。つまり、尿酸の作り過ぎを抑えるのだという。 　また、アンセリンには、LDHという酵素を増やす働きもある。この酵素には、乳酸を代謝する働きがある。一方、乳酸が体内に溜まると、尿酸は排泄されにくくなる。よって、乳酸の代謝に関わるLDHを増やすアンセリンには、尿酸の体外への排泄を促進する降下が期待できるのである。 　なるほど、アンセリンに尿酸値の降下が期待できるのは、わかった。 　でも、我々“痛風予備軍”は、このアンセリンをどうやって摂取すればよいというのか？ 　そんな悩みは、意外と簡単に解消できた。 　現在、このアンセリンの特性に注目した機能性食品が、続々と発売されていたのである。 こんなにあった！　痛風予備軍の強い味方たち!!　 　ビアガーデンへの出陣前の強い味方となってくれるであろうアンセリンの機能性食品は、さまざまなかたちでいろんな会社から売り出されていた。 ●アンセリン粉末緑茶（大正製薬） 　香り・旨み・甘み・渋みのバランスのよい静岡県産の粉末緑茶。携帯に便利なスティックタイプ。・内容量：56g（4g×14包）・希望小売価格：1715円（税別）・薬局、薬店で販売製品情報 ●農協1日分の野菜 アンセリン（日本ミルクコミュニティ） 　1本に、1日の野菜摂取量の目標である350g分の野菜（11種類）を使用した。・内容量：200ml・希望小売価格：103円（税別）・量販店、コンビニエンスストア、ドラッグストアで販売製品情報 ●アンセリンB（日清ファルマ） 　アンセリンに加え、ビタミンB群（ビタミンB1、B2、B6、B12、葉酸）を配合したタブレット。・内容量：90粒・希望小売価格：3800円（税別）・通信販売製品情報 ●ウコンα（エルビー） 　ウコンの主要成分「クルクミン」に、アンセリン、しじみエキスを配合。・内容量：125ml・希望小売価格：6本入り 1008円（税込）・通信販売製品情報 　錠剤あり、粉末あり、飲料タイプありと、これだけバリエーションがそろっていれば、ビアガーデンに出陣する前、あるいは宴の後、頼みのアンセリンを摂取するのも、それほど難しくはないだろう。 　これで、痛風予備軍の私も、なんとか今年のビアガーデン・ブームに、乗り遅れなくてすみそうだ。 　ところで、今年、読者にオススメのビアガーデンは教えてもらったけれど、毎年、毎年、都内のビアガーデンを制覇している樫原さんが、個人的に好きなビアガーデンはどこなんだろう？　ちょっと興味があって訊ねてみると「日本橋三越の屋上ビアガーデンです」という答えが返ってきた。 　冒頭で「800席もあるのに予約がとれなかった」という話で出てきた人気店……ただ、その理由が、さすが玄人、かなりシブかった。 　「日本橋三越の屋上は『ザ・ビアガーデン』とでも言うか、いわゆる“オヤジ系ビアガーデン”ですね。もともと５年前に『提灯にパイプイス』を基本にビアガーデンに通い始めたので、女性客が増えて、どんどんオシャレになっていくにつれて、気楽に飲めるビアガーデンじゃなくなってきた。その点、あそこは見渡すかぎりスーツ姿のサラリーマン（笑）。今となっては逆にめったに見られない光景ですから、『いや〜、帰ってきたなぁ〜』って感じで（笑）」 　さすがに「ビアガーデン評論家」の看板は伊達じゃない。 　青春がすっかり昭和な私は、アンセリンの力を借りつつ、まずはオヤジ系ビアガーデンから攻略してみようと思う今日この頃であった。 （文/佐保 圭＝フリーライター） 最終更新：7月21日(水) 11時22分 ソーシャルブックマークへ投稿： （ソーシャルブックマークとは） nikkei TRENDYnetの前後の記事 12月公開『最後の忠臣蔵』を製作、米大手ワーナーのローカル戦略とは？ 文具の最新トレンドはこれ！ 「第3のインク」「横長ルーズリーフ」「デジタル名刺入れ」 yjaxc_ad_ds = 'tmpl_news_ams_004_eucjp'; yjaxc_ad_id = '2079343982'; Yahoo!ニュース 雑誌関連記事 ・ ハワイアンビアガーデンでリゾート気分!?オズモール6月22日(火) 12時15分配信 / エンターテインメント - エンタメ総合 提供RSS 日経トレンディ 日経BP社 2010年8月号 7月3日発売 価格：550円（税込） ・ご購入について 個人生活を刺激する流行情報誌 昼間はＯＬ、出勤前に早朝ソープで働いても…貯金ゼロの事情（週刊SPA!） - 7月16日 17時29分 ＢＰ事故が変える世界のエネルギー事情 (2/2)（フォーサイト） - 7月20日 16時40分 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今はできちゃった結婚が非常に多いようにおもいます。
加えて、一昔前だったらできちゃった結婚なんか世間的に認められるか！
みたいな流れでしたが、今ではほとんど普通になってますよね。。
慣れって怖いですね〜〜〜〜。。

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